Passo a passo de como fazer massa de Donuts Mini

A receita da massa de Mini Donuts deixa qualquer um com água na boca. Nesse artigo você encontra um passo a passo rápido e prático para você colocar a mão na massa em ocasiões especiais como: aniversários, casamentos e confraternizações.

INGREDIENTES

3 e ¼ de farinha
3 ovos
1 xícara de leite
2 e ½ colheres (chá) de fermento
2 colheres de açúcar
Dez gotas de essência de baunilha
Uma colher de sal
¼ de manteiga

A massa é feita com esses elementos bases, mas é o processo que o tornará irresistível. Confira abaixo:

PASSO A PASSO DA MASSA

Misture os ingredientes secos

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem para combinar os ingredientes.

Misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela separada, misture o leite morno, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Gradualmente, adicione essa mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Sove a massa

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até que ela fique macia e elástica.

Deixe a massa descansar

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

HORA DE MODELAR E FRITAR

Modele os Mini Donuts:

Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 1 cm. Use um cortador pequeno de donuts ou dois cortadores redondos de tamanhos diferentes para criar os formatos.

Frite os Mini Donuts:

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande a 180°C. Frite os mini donuts até que fiquem dourados, virando-os para garantir que ambos os lados cozinhem uniformemente. Escorra em papel toalha.

VOCÊ ESCOLHE A SUA COBERTURA FAVORITA!

Mergulhe os Mini Donuts em chocolate derretido, polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com granulados coloridos. Sirva em seguida e se prepare para os elogios.