Passo a passo de como fazer massa de Donuts Recheados

Os Donuts Recheados são uma das opções mais irresistíveis quando o assunto é confeitaria. A combinação de uma massa macia e com recheios cremosos é o que faz essa delícia conquistar paladares ao redor do mundo. Se você deseja aprender como fazer a massa perfeita para Donuts Recheados, este guia prático é para você! <

INGREDIENTES

3 e ¼ de farinha
3 ovos
1 xícara de leite
2 e ½ colheres (chá) de fermento
2 colheres de açúcar
Essência de baunilha
Uma colher de sal
¼ de manteiga

A massa é feita com esses elementos bases, mas é o processo que o tornará irresistível. Confira abaixo: PASSO A PASSO DA MASSA

Misture os ingredientes secos

Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem para combinar os ingredientes.

Misture os ingredientes líquidos

Em uma tigela separada, misture o leite morno, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Gradualmente, adicione essa mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Sove a massa

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 8 a 10 minutos, até que ela fique macia e elástica.

Deixe a massa descansar

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho. HORA DE MODELAR E FRITAR

Modele os Donuts Recheados:

Após o descanso, abra a massa até atingir uma espessura de 1 a 1,5 cm. Use um cortador redondo ou um copo para cortar discos de massa. O tamanho ideal varia entre 6 a 8 cm de diâmetro, dependendo do tamanho final desejado para os Donuts. Deixe descansar por 30 a 40 minutos. Esse tempo é essencial para que eles fiquem fofinhos e macios após a fritura.

Frite os Donuts Recheados:

Frite em fogo médio ou baixo, dependendo do fogão, até ficarem dourados, tomando cuidado para não deixar cru por dentro. VOCÊ ESCOLHE O SEU RECHEIO FAVORITO Após esfriar, use uma manga de confeitar com bico fino para rechear os donuts. Insira o bico em um dos lados do Donut e pressione para preencher o interior com recheio escolhido. Cuidado para não exagerar na quantidade de recheio e evitar que transborde. Após o recheio, seu Donuts está pronto para servir.